Carlsberg

Om Carlsberg er der skrevet en stor mængde litteratur både på dansk og udenlandsk. Jeg deler litteraturen op i den erhvervsmæssige- og den kunstmæssige del. 

Her er der gode bøger om den erhvervsmæssige del.

Hovedværket om Gamle Carlsberg - Jubilæumsbogen fra 1897 skrevet af Arnold Fraenkel (1851-1945). Fraenkel var skribent og drev flere forskellige virksomheder.

Fra 1877-82 var han inspektør på Bryggeriet Alliance og i 1883 anlagde han for Carl Jacobsen og Ny Carlsberg - Aftapningsanstalten "Activ".

Jubilæumsbogen 1847-1897 er på små 600 sider - inkl. kortbilag bagerst i bogen.

 Bog: Egen samling.

Ny Carlsbergs juliæumsbog fra 1896 - skrevet af Camillius Nyrop (1843-1918) - var professor og industrihistoriker. Bogen giver et forholdsvis

godt indblik i Ny Carlsbergs korte historie. Den er nok lidt for "rosenrød" - men som med alt bestillingsarbejde -

læs den med sund fornuft.

 Bog: Egen samling